食材准备：
主料：鲜虾6只，豆腐200克，胡萝卜半根，西葫芦100克，鸡蛋一个，面粉80克
辅料：小葱一棵，料酒一勺，盐2克，胡椒粉少许
具体操作：
1、所有食材洗干净准备好;胡萝卜去皮;虾去皮去虾线
2、处理好的虾少许料酒腌制一下
3、虾切成碎
4、胡萝卜，西葫芦擦成细丝，然后剁碎
5、小葱切碎
6、豆腐碾碎，加虾，胡萝卜，西葫芦，小葱一起放一个大碗里，用盐和胡椒粉调味
7、打上一个鸡蛋，然后把面粉过筛后放进去，搅拌成面糊(如果太稠可以放点清水)
8、平底锅放少许油，用勺子把面糊摊成一个个的小饼，烙至两面金黄熟透即可
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